La Pâtisserie Végétale à l'honneur
Et parce que la pâtisserie s’écrit au féminin, nous ne pouvions pas manquer d'en parler aussi dans cette newsletter.
Nous sommes particulièrement heureux et fiers de notre partenariat avec Pierre Hermé qui est devenu Chef Pâtissier d'Honneur de l'Institut V. Nous en profitons pour le remercier à nouveau infiniment !
Avec ses deux créations vegan, La Rose des Sables et La Fleur de Cassis, Pierre Hermé propose une lecture de la pâtisserie végétale dans toute son élégance et sa féminité. Devenez partenaire de l'Institut V !
A l'Institut V, nous collaborons avec des partenaires souhaitant proposer des produits ou des services permettant aux Chefs de développer leur offre végétale.
Des arts de la table au matériel de cuisine, en passant par les produits et services en lien avec la gastronomie végétale... Si vous souhaitez faire partie de nos partenaires et proposer votre gamme aux Chefs de l'Institut V, n'hésitez pas à nous contacter.
Nous remercions d'ores et déjà nos premiers partenaires qui ont contribué à poser les premières pierres de l'Institut V, et nous souhaitons la bienvenue à nos futurs partenaires ! Un projet à nous soumettre ? Une question à nous poser ?
Vous êtes un professionnel de l'hôtellerie-restauration, des métiers de bouche ou du secteur de l’alimentation ? Vous souhaitez nous soumettre un projet ou rejoindre l'Institut V ?
N'hésitez pas à nous contacter. Nous restons à votre écoute. |